空炸法式小羊排
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
一直都特别喜欢吃肉，但是唯一的缺点，也就是怕长胖了。所以，烹饪的方式一定要选对。烹饪肉类，一定不能用油煎，这样会导致吃掉更多的油。最好要用空气炸锅，如果没有空气炸锅，也可以用空气炸烤箱。这是为什么呢？因为使用这种烹饪工具，不需要用油，而且在烹饪中还可以把肉类本身的油脂烤出来，在烘烤结束后，就会发现，接渣盘上都是油水，这样可以大大减少身体摄入油脂，让我感觉吃肉也不怕变胖了。 有的人可能掌握不好烹饪的时间和温度，那就教大家一种最简单的办法，就是要采取分段烹饪，不要总使用一个时间和温度，这样容易把肉烤老，先高温后低温，可以让肉质外焦里嫩，口感更好，又香又嫩，又不油腻，太香了。
空炸法式小羊排营养建议
-
含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
空炸法式小羊排的食材2人份
- 法式小羊排3块
- 胡椒粉 1克
- 韩式烤肉酱 80克
- 蜂蜜水6克
空炸法式小羊排的做法
1
法式小羊排室温自然解冻，表面撒些胡椒粉腌制片刻。
2
把小羊排平铺在烤网上，下面放烤盘接油。
3
然后放入空气炸烤箱中，设置为空气炸功能，180度5分钟。
4
时间到，取出后，两面各刷一层韩式烤肉酱。 再放回空气炸烤箱中，这时候要降低温度，设置为160度5分钟。
5
还剩下1分钟时，按暂停键，取出后把羊排表面刷上蜂蜜水，继续放回去烘烤，直到时间结束
成品图
空炸法式小羊排的烹饪技巧
小羊排要选择肥瘦相间的才好吃
烤肉酱本身的口味是甜辣的，也可以选择蒜香的