一键式香蕉核桃面包
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
之前用面包机烘烤面包，只是闻到面包的香味，但是今天我加了一种水果，烘烤时散发出来那个香味很诱人。我加的就是香蕉，将香蕉果肉揉进面团里，不但能使面包保湿，而且吃起来也有香蕉的味道。为了提升更丰富的口感，还加了核桃仁呢。
一键式香蕉核桃面包营养建议
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含糖量 32.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
一键式香蕉核桃面包的食材2人份
- 面包粉300克
- 香蕉果肉90克
- 全蛋液55克
- 细砂糖50克
- 精盐3克
- 黄油25克
- 耐高糖酵母3.5克
- 冰水72克
- 核桃仁30克
一键式香蕉核桃面包的做法
1
水、香蕉果肉、蛋液、糖和盐放进面包桶里
2
倒入面粉
3
在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机里，选择甜面包程序，时间显示2小时18分钟（不同型号的面包机制作时间有所不同）
4
核桃仁提前放进果料盒内，如果你的面包机没有果料盒，需要手动投入的话，就在和面结束前3-4分钟才倒入，不要在一开始和面就放入，这样不利于面筋的形成
5
启动面包机，你在一开始看到的面团可能会比较干，不要随意加水，继续观察
6
和面2、3分钟左右，香蕉所含的水分就会释放出来，这时候看到的面团会有得稀软
7
第一次和面结束大概是8分钟，加入切成小块的黄油
8
面包机在静置5分钟后会继续和面，这是面团和好的状态
9
这时候面包机自动进入发酵程序
10
面团发酵好之后就会自动烘烤，烘烤结束，尽快将面包倒出来，放在晾架上晾凉后才切片
成品图
