毛豆烩鱼柳

每天都煮饭做菜，有没有练出几道拿手菜呢？相信身一家之煮的你，肯定是有的。关于做饭，并不是天生都会的，都是从厨房小白开始练习的，谁也不可能一出生就是大厨，对不对？就算是饭店的厨师，大多也都是从帮厨开始，慢慢的一步一脚印熬出来的。我的好闺蜜，没结婚没生小孩子之前，几乎是十指不沾阳春水，下厨是10个手指头也能数出来的小主，有了孩子当了妈，还不是一样亲自下厨苦练厨艺，现在的她，也能完全不需要外人帮忙，一人轻轻松松搞定一餐菜的节奏；所以说，做什么事情，只要有了目标，有了练习下苦功夫的恒心，就一定会小有成就的，哪怕最后只练就了几道拿手菜，也是非常不错的。 有时候，我们晒菜谱，有一些人说：这有什么好晒的，多么平常的菜啊；试想一下，你家餐桌难道天天是大鱼大肉的，难道就没有几道家常菜吗？咱们平常老百姓过日子，更多的就是贴近生活，最最质朴的生活，不需要太多花哨，自然的最纯真。。。 言归正传，今天要给大家介绍的菜菜，也是夏季的时令菜，那就是毛豆；它也就是黄豆的嫩荚；毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，为蔬菜中的纤维冠军。 我前几天买了一些毛豆回家，原本是打算做盐水毛豆的，结果我爸很勤快，等我发现的时候，他已经全部给剥米了，呵呵，既然都剥米了，那咱就换一种方法来料理它，拿无骨无刺的鱼柳来烩毛豆，虽是第一回尝试这样做菜，但成品真的很棒，咱家的孩子，直接拿勺舀着吃，说以后吃毛豆就要这样子吃，自带诱人气息的一道菜，无须很棒的厨艺，就能收获美味，原来毛豆除了水煮，这才是它最好吃的做法之一。 毛豆烩鱼柳，老少皆宜的一道夏日时令菜，你也可能尝试一下哟。精灵用的狭鳕鱼柳，如果你不太方便找的话，也可以换成龙利鱼或巴沙鱼，再不行就草鱼，黑鱼的肉，只是剔刺稍稍麻烦了一点点。来吧，看看它是如何变成美味的吧~~~