私房牛肉面
- 煮
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
老公爱吃面，总想为他做一碗好吃的牛肉面，不仅好吃还有营养，经过多次的实验，终于成功了！
私房牛肉面营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
私房牛肉面的食材2人份
- 牛肉500克
- 手擀面300克
- 葱花儿10克
- 油菜5棵
- 香片1块
- 花椒10个
- 干辣椒5个
- 姜2片
- 大料2个
- 香菜3根
- 香葱1根
- 花生(炒)5个
私房牛肉面的做法
1
备好小料
2
将牛肉切成小块，用水抄一下（做好是葱姜水，可以去一下腥）
3
将备好的小料放入油锅中炒香
4
放入牛肉、老抽、料酒、盐、煸炒，变色
5
加水或高汤，没过牛肉，小火炖煮
6
待汤汁收好，盛出备用
7
碗里放味极鲜酱油，蒜末
8
将手擀面煮熟放入碗中，可根据个人口味加抄好的油菜，和牛肉
9
最后一定要记住的“画龙点睛”的一步，面上放香葱香菜，干辣椒，花椒，花生碎，热油一浇，一碗私房牛肉面就做好了！
成品图
私房牛肉面的烹饪技巧
小伙伴们一定不要怕费事哦！虽然是一碗简简单单的牛肉面，但里面的心意却是满满的！