蔓越莓绿豆糕
- 煮
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
酸酸甜甜，非常好吃
蔓越莓绿豆糕营养建议
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含糖量 40.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓绿豆糕的食材2人份
- 去皮绿豆300克
- 糖100克
- 食用油120克
- 蔓越莓干65克
- 炒熟的糯米粉少许
蔓越莓绿豆糕的做法
1
去皮绿豆泡一夜
2
把绿豆放入电饭煲，加水至绿豆的三分之二处，电饭煲选择稀饭功能
3
煮熟的绿豆趁热加入白糖，拌匀
4
放入厨师机打成绿豆泥
5
把绿豆泥过筛，加入食用油，放入不粘锅里炒制不粘刮刀，放入泡软切碎的蔓越莓干拌匀
6
分成40克一个
7
每个表面沾少许炒熟的糯米粉防粘，放入月饼模具，压出花型即可
成品图
蔓越莓绿豆糕的烹饪技巧
我不太喜欢甜，感觉这个糖量正好，不太甜，可以根据自己口味适量增减糖量和油量
放冰箱冷藏后再食用，口感更好