#北京特色#驴打滚
- 蒸
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
驴打滚是老北京和天津传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒...
#北京特色#驴打滚营养建议
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含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
#北京特色#驴打滚的食材2人份
- 糯米粉150克
- 水150克
- 豆沙馅适量
- 熟黄豆面适量
#北京特色#驴打滚的做法
1
准备好所需的食材
2
干净的盘里倒入糯米粉 加水用勺子搅拌混合成面糊
3
便面盖保鲜膜 放入微波炉中高火2-3分钟左右 取出翻一下 再放入微波炉叮2分钟至面糊熟透
4
然后取出面团放在面板上 面板上放上一张保鲜膜 以免会粘上
5
在面板上和面撒上少许炒熟的黄豆面 在擀面杖擀长方形 均匀涂抹豆沙馅
6
从一端向另一大卷起 再撒上一炒熟的黄豆面
7
用锯齿刀或锋利的刀切成小段即可
成品图
