杂粮饭
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
老年人可以大米、面粉或杂粮为主食，但杂粮饭更为健康。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
杂粮饭营养建议
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含糖量 54.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杂粮饭的食材2人份
- 红米50克
- 大米200克
- 墨米 50g 50克
- 油1克
杂粮饭的做法
1
准备好食材
2
将红米和墨米浸泡一晚上
3
加入大米，淘洗干净，加适量水，淋少许油
4
用电饭煲焖熟
5
将米饭拌松散后，再盖上盖子焖5分钟，再盛到碗里
成品图
杂粮饭的烹饪技巧
红米和墨米不易熟，最好泡久一些