德式布丁塔
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
许多人喜欢布丁塔，可是家里没有专业的模具，这个可以用烘焙纸杯，自制德式布丁塔，而且操作简单，不用打发黄油，也不怕打过，奶、油分离的状态，喜欢的朋友可以试一试哦，这里的纸杯是偷小朋友的，一出炉小家伙就跟在后面追着要吃......
德式布丁塔营养建议
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含糖量 25.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
德式布丁塔的食材2人份
- 黄油45克
- 糖粉65克
- 鸡蛋38克
- 低筋面粉145克
- 蛋黄2个
- 淡奶油160克
- 炼乳30克
- 纸杯8个
德式布丁塔的做法
1
准备好所有材料。
2
黄油室温软化
3
筛入糖粉
4
搅拌均匀
5
分次加入蛋液
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搅拌均匀
7
筛入低粉。
8
搅拌成团
9
烤箱预热170度
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面团分8个（约35克一个），搓圆
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将面团放入纸杯中
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中间压一下，纸杯四周捏均匀
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依次捏好，摆放在烤盘上
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淡奶油加入两个蛋黄，加入炼乳。
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搅拌均匀。
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倒入捏好的纸杯中，八分满
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放入预热好的烤箱，170度25分钟。
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出炉，吃的时候撕开纸杯即可
成品图
德式布丁塔的烹饪技巧
除了纸托，其他大小形状各异的纸杯都可以
因粉的吸水性不同，面团成团看状态
文中使用柏翠3060烤箱，温度时间仅供参考