包菜炒馕
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
包菜炒馕是一道新疆特色的清真菜，大小餐厅都有，是典型的面食和菜的结合，也是饭菜合一的菜。
包菜炒馕营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
包菜炒馕的食材2人份
- 馕1个
- 卷心菜1颗
- 油1勺
- 盐1小勺
- 大蒜1颗
- 糖少许
- 醋1小勺
- 生抽1勺
- 鸡精1小勺
包菜炒馕的做法
1
原料：馕，包菜
2
将馕切成菱形块状
3
包菜洗净用手撕成片
4
热锅凉油，油热8成，倒入馕块
5
将馕块炸到金黄色捞起备用
6
锅留底油，放入蒜末爆香
7
倒入包菜翻炒
8
加入白糖翻炒均匀
9
加入醋翻炒均匀
10
加入盐调味
11
加入馕块翻炒均匀，最后加入鸡精即可
成品图
包菜炒馕的烹饪技巧
包菜最好用手撕成片，用刀切会破坏其营养成分