美味滋补—五元炖鸡汤
- 炖
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
一碗甜甜的五元炖鸡汤 选用了安食农科的北京油鸡 鸡肉弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富 搭配荔枝、桂圆、莲子、红枣、板栗一起炖煮 有补血养阴，温中补气的功效
美味滋补—五元炖鸡汤营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
美味滋补—五元炖鸡汤的食材2人份
- 北京油鸡半只
- 姜片4-5片
- 桂圆干十几颗
- 荔枝干十几颗
- 莲子一小把
- 红枣10颗左右
- 板栗20颗左右
- 料酒一大勺
- 老冰糖2大块
- 铸铁锅一个
美味滋补—五元炖鸡汤的做法
1
取半只鸡，热锅倒油，用小火煎至两面金黄、倒入一大勺料酒去腥
2
把鸡倒进铸铁锅中，加开水没过鸡就好、大火烧开后用勺子舀出浮沫，先把桂圆、荔枝、莲子到进去小火炖煮2小时
3
2小时后把红枣、板栗、冰糖倒进去继续炖煮半小时，美味又滋补的五元炖鸡汤就完成啦！安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材！
成品图
美味滋补—五元炖鸡汤的烹饪技巧
1:记得一定要用开水哦，2:没有铸铁锅的小伙伴可以用高压锅但是水量就要适量的增加，3:冰糖的量按照你的食材多少适当的增加减少