补肾杂粮米糊
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
根据中医五行理论，肾属水，水为黑色，因而黑色食品可补肾虚。又：黑豆乃“肾之谷”，性平，味甘，具有补脾、利水、解毒的功效；黑芝麻药食两用，有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”之效；黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效；核桃能“补肾通脑，有益智慧”。此方根据厨友hbmb的养肾膏变化而来。
补肾杂粮米糊营养建议
-
含糖量 29.61克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
补肾杂粮米糊的食材2人份
- 黑豆10克
- 芝麻15克
- 黑米10克
- 核桃仁15克
- 花生米15克
- 冰糖适量
补肾杂粮米糊的做法
1
称量食材，并分别清洗
2
加清水1小时以上，我浸泡了一夜
3
加适量冰糖煮开，多煮一会，因豆类要煮透
4
倒入料理机打成糊，搭配蛋糕面包等点心，即成方便营养早餐
5
很好喝的哦！
成品图
补肾杂粮米糊的烹饪技巧
黑豆黑米黑芝麻为补肾主角，其它杂粮随便加。但黑豆不宜多食，多食易胀气
豆类要煮透，才能破坏豆类所含胰蛋白酶抑制剂和血球凝集素
用豆浆机的米糊功能亦可