泡椒鸭胗
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
有点儿辣，味道很不错。
泡椒鸭胗营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡椒鸭胗的食材2人份
- 鸭胗450克
- 泡椒30克
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 葱2根
- 酱油1汤匙
- 蚝油半汤匙
- 料酒1汤匙
- 水淀粉适量
- 盐适量
- 油适量
泡椒鸭胗的做法
1
准备好所需要的材料
2
把鸭胗刮洗干净，加点盐抓匀再放在水龙头下冲洗
3
把鸭胗焯水后捞出
4
焯水后的鸭胗切片
5
泡椒切成小段备用，葱姜蒜切好
6
热油锅，倒入鸭胗。。滑炒片刻捞出备用
7
再热油锅，倒入姜片、蒜片、葱白、泡椒爆香
8
再加入鸭胗炒至熟透
9
加料酒炒香，再放盐、蚝油炒匀调味
10
最后加入水淀粉勾芡，放入少许葱段就可以出锅啦
成品图
