冬蓉五仁月饼
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
冬蓉五仁月饼营养建议
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含糖量 21.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
冬蓉五仁月饼的食材2人份
- 核桃(鲜)10g
- 葵花子仁60g
- 白芝麻15g
- 南瓜子(炒)5g
- 花生55g
- 德芙原粒什锦巧克力30g
- 开心果（熟）35g
- 芝麻30g
- 冬瓜糖40g
- 橘饼20g
- 玫瑰酱15g
- 白糖50g
- 花生油30ml
冬蓉五仁月饼的做法
1
准备馅料
2
将各种果仁和果仁切成碎丁，同白砂糖一起倒入大碗，拌和均匀
3
加入玫瑰酱和油，拌匀
4
加入冬瓜蓉
5
抓捏均匀
6
将做好的馅料分割成18克一个的小球，饼皮面团分割成12克一个
7
取一块饼皮压扁，放入馅料
8
包起来
9
收口搓圆，逐个做好
10
月饼模中撒少量面粉，摇晃均匀
11
倒出多余的面粉，放入月饼坯
12
压出花型，摆入烤盘中。将烤盘放入预热200度的烤箱，烤10分钟左右
13
表面定型后取出刷蛋液，再放回烤箱，烤约15分钟左右
14
表面金黄出炉