酥脆炸虾【孔老师教做菜】
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
自己家炸的虾，几乎每次都会被孩子秒光，连壳都可以吃的香酥脆炸虾特别入味，超级香，你也试试哦。
酥脆炸虾【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥脆炸虾【孔老师教做菜】的食材2人份
- 对虾20个20个
- 面包糠适量
- 鸡蛋1个1个
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 番茄酱适量
- 食用油适量
酥脆炸虾【孔老师教做菜】的做法
1
对虾去虾头剥虾壳，留下虾仁
2
开虾背去除虾线
3
将虾仁放入碗中，加入盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀后，腌制15分钟
4
再打入1个鸡蛋，搅拌均匀
5
调入适量淀粉，搅拌均匀
6
盘中加入适量面包糠，让虾仁均匀裹上面包糠。
7
轻轻抖动掉没沾上虾仁的面包糠
8
锅中倒入油500毫升，油温八成热时，调成中火，将虾块一个一个放入油锅中
9
把炸至金黄色，捞出控油。（炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高温加热后的油，如果敞着口存放，会产生酸变。所以，平时吃剩下的油，如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味。）
10
炸好的虾装，加入一些生食蔬菜，配上番茄酱，就很美味的
成品图
