创意小熊餐包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
在家烘焙让又萌又可爱早餐小吃，儿童无法拒绝的创意小熊餐包|松软香甜可口！豆沙口味的小熊餐包做法，大人孩子都抢着吃，咬一口都是甜糯糯的豆沙，味道超好吃哦！ 这款小餐包奶香味十足，外观做了小熊形状，用坚果做小熊的耳朵，既方便整型，又增加了包包的营养成分，更熊激发起小朋友们的食欲。
创意小熊餐包营养建议
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含糖量 33.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
创意小熊餐包的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉350克
- 鸡蛋1个
- 蜜豆适量
- 巴旦木仁32粒
- 黑白巧克力适量
- 奶粉15克
- 鲜牛奶150克
- 酵母5克
- 黄油20克
- 淡奶油50克
- 炼奶30克
- 细砂糖40克
- 盐3克
创意小熊餐包的做法
1
面团用料：把面粉、淡奶油、牛奶、鸡蛋、奶粉、糖粉、炼奶、盐、酵母粉混和揉至完全
2
再加入软化好的黄油，揉出这样的厚膜即可
3
把面团分成十六等份，滚圆。松弛几分钟
4
准备好后续用的配料
5
取一个面团按扁，加入几个蜜豆，加蜜豆的目的是吃的时候湿度大，会很软，也可以换成其它的馅，不管是什么馅都不要多，不然烤完会走型，如果没有合适的馅也可不放
6
收口捏紧滚圆。
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逐个包好后间隔摆入烤盘，然后送入烤箱发酵，我是加热烤箱后关闭利用余温，下面放一碗热水发酵的
8
发酵到大约两倍大，把巴旦木仁摆好当耳朵，如果摆不住，可以在巴旦木下面的面团上抹一点清水。
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送入预热好的烤箱，上下火150度，烤20分钟，中间看住，上色满意后加盖锡纸。各烤箱温度有差异，可根据自己的烤箱温度适当调整
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取出晾凉后，把巧克力笔融化，画上眼睛，鼻子和小爪子，可爱的小熊餐包就完成了。我用的是28＊28的烤盘有点大，可以用小点的烤盘，也可以增加用料，变成挤挤包更好看
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这是之前做的挤在一起的样子
成品图
创意小熊餐包的烹饪技巧
中裕面包用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。麦香味浓郁、具有麦香味的面包粉。蛋白质质量好，面筋含量更高，面包制品饱满、组织细腻且具有较高吸水性