红烧排骨面
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
红烧排骨面
红烧排骨面营养建议
-
含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧排骨面的食材2人份
- 排骨7-8块
- 洋葱适量
- 小白菜适量
- 面条适量
- 姜片适量
- 料酒1勺
- 葱适量
- 白酒适量
- 老抽1勺
- 生抽3勺
- 香油1勺
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 辣油适量
红烧排骨面的做法
1
排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟
2
锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄
3
倒入半勺白酒，葱段和剩余的洋葱，翻炒均匀
4
再加入3勺生抽，1勺老抽，1勺香油，翻炒均匀
5
加入开水没过排骨，加入适量冰糖，小火炖30分钟
6
再加入1小勺胡椒粉，2小勺盐，汤汁浓稠后关火
7
面条煮熟后捞出，加入3勺面汤，3勺排骨汤
8
摆上排骨和青菜，撒点辣油和葱花即可
成品图
