枣泥面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
制作红枣泥非常的麻烦，但是用来做面包馅非常的好吃，所以花时间也值得的。
枣泥面包营养建议
-
含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
枣泥面包的食材2人份
- 高筋面粉270克
- 低筋面粉60克
- 酵母(干)5克
- 黄油50克
- 牛奶165克
- 糖40克
- 精盐4克
- 红枣泥200克
- 涂面蛋液适量
- 黑芝麻适量
枣泥面包的做法
1
将高粉、低粉、酵母、糖、牛奶 倒入面包机的罐子里
2
启动面包机和成团，这是第一个程序 加入黄油，再启动一个程序
3
和成能拉出手膜的状态
4
然后在温暖处发酵至原面团的二倍大
5
排气，分成40克的小面团
6
分别搓圆
7
取一个面球，按成扁状
8
在中间包入红枣泥
9
再包起来，码进烤盘里
10
再次发酵，大概需要一个半小时
11
表面涂上蛋液
12
中间撒上黑芝麻
13
烤箱预热至170度，上下火170度烤20分钟左右
成品图
枣泥面包的烹饪技巧
注：温度根据自家的烤箱调整