简易自制凉粉
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
家庭自制凉粉，简单易做，健康安全
简易自制凉粉营养建议
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含糖量 22.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
简易自制凉粉的食材2人份
- 红薯淀粉一杯
- 水5杯
简易自制凉粉的做法
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准备一量杯红薯淀粉和5量杯水
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将量好的水倒入锅中三分之二，淀粉倒入碗中剩余三分之一的水中，搅拌溶解
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将溶解的淀粉溶液放滤网中过滤
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过滤掉的坏东西，瞬间好有成就感啊有木有
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刚才倒水的锅，打火，开煮~水烧开后淀粉溶液倒入继续煮
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淀粉溶液倒入后要不停的搅，不停的搅，不停的搅，重要事情说三遍，因为真的太容易凝固了，而且水烧开后就改小火边煮边搅~看我的刚倒进去几秒钟没搅底层就凝固了，这个时候就凸显了不粘锅的好处
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不停的搅，不停的搅，不停的搅，直到凝固的小块越来越多，一直到完全有白色变成透明色，就可以了
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这个过程真的很漫长，要有耐心哦，但是一点点看着它越变越浓，由纯白色变灰色最后接近透明色，还是很有成就感的
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喏，这样就可以了，虽然不是完全的透明色，但是红薯淀粉就是这个样子，有些发黑，但是纯天然的颜色，健康安全才是王道
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找个大碗盛出来放凉就可以吃了，虽然很丑，但是真真的纯天然绿色健康哦
成品图
