玫瑰汤圆馅
- 拌
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
眼瞅着就该过年了，却还一点过年的感觉都没有，好像一切都还很遥远。然而，翻翻日历，真的是没多久了。过年少不了的汤圆，馅料自然是要自己准备的。趁着有功夫，赶紧操办起来。往年都只做黑芝麻，今年增加个玫瑰馅——那么两大罐糖玫瑰放着也是放着。玫瑰中增加花生，以免味道太单调。把花生打成细末，口感会比较细腻一点。没有去掉花生皮，因为，都打成末了，你还能分得出皮和肉来吗？
玫瑰汤圆馅营养建议
-
含糖量 54.81克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
玫瑰汤圆馅的食材2人份
- 糖玫瑰60克
- 花生油30克
- 熟花生40克
- 白砂糖175克
- 熟面粉30克
玫瑰汤圆馅的做法
1
用料：糖玫瑰60g，熟花生40g，花生油30g，白砂糖175g，熟面粉30g，
2
将花生和50克白砂糖倒入料理机，搅打成细末。倒入碗中，加糖玫瑰，拌匀。加入剩下的白砂糖
3
加入油，熟面粉拌匀即成。熟面粉的量根据实际干湿程度调整
成品图
玫瑰汤圆馅的烹饪技巧
花生也可以切成碎末，吃起来有颗粒感
熟面粉主要是调节馅料的干湿度，用量可酌情调整