什锦卤面
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- 新手尝试
什锦卤面营养建议
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含糖量 17.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
什锦卤面的食材2人份
- 面条（生）500g
- 猪肉100g
- 卷心菜300g
- 马铃薯丁(脱水)100g
- 洋葱50g
- 青豆50g
- 玉米粒（黄、干）50g
- 西葫芦50g
- 黑木耳30g
- 鸡蛋2个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 葱适量
- 姜适量
- 淀粉适量
什锦卤面的做法
1
猪肉切成丁。用油、淀粉腌制20分钟
2
圆白菜切成丁
3
洋葱、土豆、西葫芦切成丁
4
剥好豌豆、玉米粒
5
黑木耳提前泡发好撕成小朵
6
炒熟鸡蛋。要炒碎
7
炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香
8
肉丁入锅翻炒
9
加酱油翻炒
10
土豆入锅翻炒
11
西葫芦入锅翻炒
12
加适量水，盖上锅盖焖一会儿
13
木耳入锅翻炒。
14
豌豆入锅翻炒。
15
洋葱入锅翻炒
16
圆白菜入锅翻炒
17
玉米粒入锅翻炒
18
加盐、味精翻炒
19
鸡蛋入锅
20
淋一点儿淀粉汁
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出锅的什锦卤
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煮锅煮熟面条
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面条配上什锦卤，即可享用营养丰富的什锦卤面