玻璃心饼干
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
玻璃心的饼干，美得你都舍不得吃。
玻璃心饼干营养建议
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含糖量 36.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玻璃心饼干的食材2人份
- 低筋面粉190克
- 黄油75克
- 细砂糖40克
- 泡打粉1/2勺
- 鸡蛋1个
玻璃心饼干的做法
1
准备好黄油
2
冬天温度较低，建议将黄油放置灶上，小火加热30秒，等融化一部分时快速离火，将剩下的黄油搅打开，加入细砂糖
3
搅打至颜色变浅，蓬松后，加入鸡蛋液，继续搅打均匀
4
用筛子筛入面粉和泡打粉，拌均匀后，带上一次性手套用手揉成面团
5
用擀面杖把面团擀成薄片，厚度可以根据自己的喜好擀制，用模具切割出轮廓
6
用裱花嘴在切割好的饼干中央切割一个圆形
7
将水果硬糖切碎
8
将糖碎放在饼干中心，入烤箱，170度，烤制15分钟即可
成品图
