香酥小黄鱼
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
没故事就想吃了
香酥小黄鱼的食材2人份
- 小黄花鱼12条
- 料酒5勺
- 生抽2勺
- 姜末四片
- 蒜末半头
- 生粉适量
- 面粉适量
- 盐一勺
- 葱花一根
香酥小黄鱼的做法
1
黄鱼清理干净，放黄酒和生抽腌制半小时
2
用生粉，面粉，盐和姜末蒜末和水调成糊状，放入腌制好的黄鱼挂糊
3
放入油锅中炸或是煎至两面金黄
4
撒上一丢丢葱花，就这么简单可以吃了，很香，骨头都不用吐出来
成品图
