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诗文 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱
释义
提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱的做法

提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱

  • 酸甜味
  • <60分钟
  • 初级入门

10个月以上,说起百香果,营养价值必须是要说说的,它含有17种氨基酸,多种维生素和类胡萝卜素,还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素。 等量的百香果维生素C是苹果的八倍,维E含量是橙子的15倍,能够有效提高宝宝的免疫力,怎么样,是不是超级厉害! 这次我用的是水浴法,做出的布丁,丝毫没有出现蜂窝状,口感细腻,滑爽,入口即化,酸酸甜甜的味道,吃了一口还想再吃一口。 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱营养建议

  • 含糖量 0.91
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱的食材2人份

  • 百香果1个
  • 鸡蛋1个
  • 白砂糖8克
  • 牛奶110克

提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱的做法

1 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:百香果1个、鸡蛋1个、白砂糖8克、牛奶110克 烹饪时间:50分钟 难度分析:初级

2 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

百香果切去顶部,用小勺挖出果肉。 百香果不宜密封保存,可以放在冰箱冷藏保鲜,但是不要冷冻哈。最好是放在通风干爽处,这样才不易变质。 来get一下,百香果的挑选方法吧:尽量要挑选形状圆润,外表有光泽的百香果,这样的营养充足,口感也会更好。还可以用手掂一掂,选择比较重的,摇一摇里面紧实,无晃动感,说明果子新鲜,果汁丰富

3 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

过滤出15克的百香果汁

4 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

在准备好的百香果汁中打入一个鸡蛋

5 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

继续加入称量好的白砂糖

6 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

用筷子充分的搅打,将果汁,蛋液和砂糖混合均匀

7 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

加入牛奶或者冲调好的配方奶,充分搅拌均匀

8 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

过滤出细腻的布丁液。 布丁液过滤后,蒸出来的布丁口感更好,可以多过滤几次,这样才够细腻

9 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

过滤好的布丁液,倒入烤碗中,8分满就可以了,不要倒太多了

10 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

将烤碗放入装有三分之一水的烤盘中。 这种方法叫做水浴法,这样可以避免布丁烘烤过程出现蜂窝状,烘烤出来的布丁会更嫩滑

11 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

烤箱调至上下火160度,40分钟。 我用的小粉是自动预热,到时提醒。如果用其他烤箱,需要烤箱调至上下火160度,提前手动预热10分钟

12 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

烤箱工作中,已经能闻到香味儿了,香香香香香······

13 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

取出,再放上点百香果果肉。 小一点月龄的宝宝,就不要给百香果果肉食用了,不容易咀嚼。你可以把它们吃掉!百香果美容,排毒,养颜的效果也超好的

14 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱菜谱图解

晶莹剔透的百香果布丁完成喽,开吃!

成品图

提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

百香果不宜密封保存,可以放在冰箱冷藏保鲜,但是不要冷冻哈。最好是放在通风干爽处,这样才不易变质
来get一下,百香果的挑选方法吧:尽量要挑选形状圆润,外表有光泽的百香果,这样的营养充足,口感也会更好。还可以用手掂一掂,选择比较重的,摇一摇里面紧实,无晃动感,说明果子新鲜,果汁丰富
制作要点:1.我用的小粉是自动预热,到时提醒。如果用其他烤箱,需要烤箱调至上下火160度,提前手动预热10分钟
小一点月龄的宝宝,就不要给百香果果肉食用了,不容易咀嚼。你可以把它们吃掉!百香果美容,排毒,养颜的效果也超好的
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更新时间:2025/1/13 16:38:47