快手五彩流金番茄鲜虾打卤面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
番茄炒蛋和鲜虾是我的最爱，在这个夏天它们就是我最好的开胃菜，晚餐觉得没啥想吃，于是就想到让这道菜打开我的味蕾，唤起我的食欲
快手五彩流金番茄鲜虾打卤面营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
快手五彩流金番茄鲜虾打卤面的食材2人份
- 鲜虾350克
- 番茄2个
- 鸡蛋三个
- 拉面2个
- 盐15克
- 糖5克
- 花生油20毫升
- 香油10毫升
快手五彩流金番茄鲜虾打卤面的做法
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准备材料
2
番茄切片，鸡蛋加少许水和盐打散，这样煎出来的蛋会松软嫩，拉面加水泡着
3
鲜虾去须洗净
4
锅里烧开水放虾下去白灼，水滚虾变红
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这时把虾沥水捞起放一旁待用,灼虾的水留着待会有用
6
电饭锅烧热放油煎蛋
7
煎蛋成形凝固就搅散，加番茄下去煮
8
番茄下去焖煮五分钟之后加上灼过虾的水
9
汤滚之后，放上泡软的拉面
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拉面下锅煮软
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拉面煮软之后,先加少许糖可以提鲜，再加盐，就可以盛碗了
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面条和汤盛碗，把灼好的虾摆上去，就这样一碗热腾腾的快手五彩仙金番茄鲜虾打卤面就好了,滴上几滴香油，霎时间迷惑了沉睡的味蕾
成品图
快手五彩流金番茄鲜虾打卤面的烹饪技巧
不喜欢用灼虾的水做汤底也可以直接用清水煮，看个人喜好，最后摆盘时也可以撒上葱花这样会更加有食欲