铁锅白菜肉皮炖鲤鱼
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- 新手尝试
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的食材2人份
- 鲤鱼800g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 元贞糖适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 香菜适量
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法
1
将买来的鲤鱼收拾干净，从中间切两段
2
先在锅中倒少许油，将一圈铺上白菜帮，将鱼放在锅中，填一碗水，加入葱、姜、蒜，再加两勺盐、半勺糖
3
加少许花椒面
4
加半勺醋
5
放入肉皮
6
加一勺酱油
7
再填一碗水，盖上锅盖开始炖
8
中火大约炖20分钟左右，打开锅盖
9
用铲子翻几下最下边的白菜叶，防止糊锅
10
撒少许香菜，即可出锅