奶油哈斯面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
奶油哈斯面包 口感香醇 外脆内绵 十分好吃表面撒的糖粉吃起来很有口感 更主要能消耗你用剩的奶油 做下午茶点心 还是早餐都很棒
奶油哈斯面包营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油哈斯面包的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 淡奶油120克
- 牛奶200克
- 酵母(干)4克
- 细砂糖40克
- 精盐3克
- 糖粉适量
奶油哈斯面包的做法
1
材料集合下 我酵母直接加在牛奶里搅搅让融化
2
高粉下 盐 细砂糖搅拌均匀挖个坑倒下奶油
3
搅拌成面絮 再倒下牛奶拌好 【手工揉面党- -！】就这样揉啊 摔啊 推 挤甩...到扩展即可
4
静置发酵2.5倍大 即可
5
发酵好后 拿出排气 分成6份 静置15分钟松弛
6
擀成椭圆形 双边小卷进
7
再对折进中，然后在对折收紧将封口密合
8
进行2次发酵 发酵好后 用刀片划3刀【我的小刀钝划得难看 ，请无视哈】表面喷上少许水雾然后筛上糖粉
9
烤箱提前预热180度 上下火 中层 20分钟【根据自己烤箱而定】
10
美味 下午茶点心 还是当早餐都是好选择
成品图
奶油哈斯面包的烹饪技巧
烤前 才撒糖粉以免化掉