诗文 | 红豆饼 |
释义 |
![]() 红豆饼
家里一直面粉断货,看到群里每天群友们都在晒美食,好眼馋,现在超市真不敢去了,幸好我昨天中午借午休在医院门口买到面粉了,好开心啊!今天正好休息,可以在家整美食了 红豆饼营养建议
红豆饼的食材2人份
红豆饼的做法
1
![]() 红豆洗净,加水泡一夜
2
![]() 面粉称好
3
![]() 加糖
4
![]() 加酵母粉,搅拌均匀
5
![]() 加牛奶(慢慢加)
6
![]() 搅成絮状
7
![]() 加鸡蛋,揉成面团
8
![]() 发酵4个小时
9
![]() 把泡红豆的水倒掉,放高压锅里,加水没过红豆
10
![]() 上汽后压10分钟,等自然放气
11
![]() 加白糖,搅拌均匀
12
![]() 加油,再搅拌均匀
13
![]() 装碗里待用
14
![]() 这是发好的面
15
![]() 把面揉揉,排气,切一份,先揉成长条,分成一个个小剂子,擀皮
16
![]() 包上红豆馅(这是做红豆包)
17
![]() 再取一份,擀成片,放上馅料,把面皮对折,捏紧
18
![]() 用手沾点水,抹在面饼上,撒上熟白芝麻,用手按按
19
![]() 锅烧热后给油,把面饼放锅里,小火煎,一面煎黄再煎另一面,(红豆包嘛~用蒸锅冷水上锅蒸,上汽后蒸25分钟,再焖5分钟)
成品图
红豆饼的烹饪技巧今天的包子做的不好看,味道还行, |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。