咖啡奶酪布丁
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
咖啡奶酪布丁的做法，简单又快手，用一个平时喝的三合一咖啡加点牛奶、奶油奶酪，蛋黄等材料，说起来有点象做蛋羹，哈！咖啡奶酪布丁做好后冰一冰，再加上蜜渍水果装饰一下，就大功告成
咖啡奶酪布丁营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖啡奶酪布丁的食材2人份
- 三合一咖啡 适量
- 奶酪 70克
- 鸡蛋黄1个
- 牛奶100克
- 蜜渍水果50克
咖啡奶酪布丁的做法
1
咖啡奶酪布丁主材料
2
牛奶、奶油奶酪放一小锅内，隔水一边蒸一边搅拌至溶化
3
倒入三合一咖啡一包，并搅拌溶化（这种咖啡含糖，所以连调味都省了，最后放蜜渍水果也有调味作用）
4
把鸡蛋去掉蛋清，再把蛋黄倒入咖啡奶液里（如果怕麻烦可以连蛋清一起放，但牛奶的分量就要增加了）
5
把所有材料用手动打蛋器拌好
6
将消毒过的瓶子取出，把咖啡布丁过滤后注入瓶子内
7
再把布丁放入一个有盖的玻璃盘内
8
烤箱预热160度，放一个盘子，注入清水（水浴法）烤35分钟，到点后任由烤箱温度降至常温，取出咖啡布丁，放冰箱冷藏后吃更美味
9
把冰过的咖啡布丁取出，放入蜜渍水果即可食用，当然也可以用新鲜的
成品图
