牛肉汤炖萝卜
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
牛骨含有多种维生素，并且含有胶原蛋白。牛骨萝卜汤不但味道好，而且有食料的作用。尤其是爱美的女生多喝汤有益皮肤好。萝卜有安神，养心，健脾胃，顺气。尤其是天气变冷了，喝碗汤暖心暖胃。
牛肉汤炖萝卜营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉汤炖萝卜的食材2人份
- 牛骨500克
- 红萝卜一个
- 盐一勺
- 生抽适量
- 料酒二勺
- 老抽一勺
牛肉汤炖萝卜的做法
1
一定要用新鲜的牛骨，味道好
2
萝卜洗净备用，牛骨解冻，用料酒老抽腌制20分钟
3
大萝卜切成块，可按照个人喜好切
4
热油炒下牛骨，变色离火
5
把炒好的牛骨倒进砂锅里边，加入适量的汤盖上盖子，小火慢煨
6
大约要慢煨40分钟左右，肉烂骨软，放萝卜一起继续煨到萝卜软烂，加盐即可出锅
7
煨好的萝卜汤
成品图
牛肉汤炖萝卜的烹饪技巧
1，煨汤注意火候
2，不要着急，忌大火