腊味南瓜饭
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今天和大家分享的是腊味南瓜焖饭，也是饭菜一锅出，属于懒人饭，南瓜选择了贝贝小南瓜，这种小南瓜水份少，又甜又粉皮又薄，可以连皮一起食用，腊肠是自家做的，米用了大米和小米两种米，焖饭适当加些粗粮，更有利健康。 这道懒人焖饭中的米饭吸收了腊肠的油脂和香菇独有的香味，南瓜清甜粉糯，来上一碗，有滋有味。
腊味南瓜饭营养建议
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含糖量 13.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腊味南瓜饭的食材2人份
- 大米2/3杯
- 小米1/3杯
- 腊肠1根
- 南瓜200克
- 生抽适量
- 食盐适量
- 小洋葱2个
- 小香菇8朵
腊味南瓜饭的做法
1
准备食材：大米、小米一起浸泡1小时，腊肠、小葱头、香菇、南瓜
2
南瓜切丁、腊肠切片、小洋葱切小块、小香菇一切二。（小南瓜皮很薄，洗净即可，不用去皮）
3
泡好的米，和南瓜丁一起放入电饭锅中，加入比平时煮饭稍微少一些的水
4
锅中放底油，放入洋葱和香菇炒出香味
5
炒出香味后，放入腊肠炒至腊肠透明，肥肉部分吐油
6
炒好的香菇腊肠放入电饭锅中，加入适量食盐、鲜味酱油、蚝油（鸡粉）
7
盖上电饭锅盖子，按煮饭键
8
煮饭程序结束，打开拌匀
9
撒些香葱末再次拌匀即可
成品图
