番茄土豆盖浇面
- 其它工艺
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢利好的番茄，也喜欢同样利好的土豆，将两种食材组合在一起，不用加多种调味品，菜品却很美味。下饭拌面都很不错。做成盖浇面，简单又美味，低油低脂的健康餐。
番茄土豆盖浇面营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄土豆盖浇面的食材2人份
- 番茄100克
- 土豆100克
- 面条100克
- 油 适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 洋葱 适量
番茄土豆盖浇面的做法
1
土豆去皮洗干净，番茄洗干净
2
土豆切成片放到冷水中浸泡，防氧化，去淀粉
3
番茄切成块
4
起油锅，洋葱入锅炒
5
洋葱炒出香味番茄入锅炒
6
土豆入锅炒
7
加白糖炒均匀，盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒
8
加盐炒，炒均匀关火，盛出备用
9
煮锅加水烧开，面条入锅煮
10
煮熟的面条捞出沥干水，放到盘中
11
加番茄土豆，稍加搅拌即可享用
成品图
番茄土豆盖浇面的烹饪技巧
土豆切片后放到冷水中以防氧化
不宜添加色重、味重的调味品
茄汁菜品加少许白糖，味道更好