满屋飘香--椰香咖喱鸡
- 炖
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
小朋友喊了好几天要吃咖喱饭，今天终于抽空做了。这是一款非常美味佳肴，得到了大家一致赞赏。今天做好打算打包去侄女家吃，楼下遇到儿子的小伙伴，一起玩耍的时候让小伙伴们尝了一下，小伙伴们特别赏脸，直夸好吃。如果不是小伙伴的妈妈制止，估计要全部吃完了。到侄女家之后亲人们都说好吃，还说从来没吃过这么美味的咖喱鸡。大半只鸡，5个土豆竟然不够吃。偷偷告诉你们，如果做这道菜，一定要多煮点米饭。因为酱汁拌饭真的太好吃了，有这个菜三碗饭绝对不成问题
满屋飘香--椰香咖喱鸡营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
满屋飘香--椰香咖喱鸡的食材2人份
- 土鸡800克
- 土豆500克
- 豌豆80克
- 椰汁咖喱170克
- 椰浆300毫升
- 生姜3片
- 调和油3克
满屋飘香--椰香咖喱鸡的做法
1
土鸡洗干净斩块
2
锅内放油，放生姜爆香
3
加入鸡块翻炒至有点焦黄
4
加入土豆继续翻炒
5
加入80毫升的凉开水、170克的椰汁咖喱，盖上锅盖炖20分钟
6
20分钟后加入浓缩椰浆
7
加入豌豆再炖10分钟左右
成品图
满屋飘香--椰香咖喱鸡的烹饪技巧
如果喜欢汤汁多点后面就不要收太干，因为咖喱汁拌饭真的很好吃
豌豆我主要当装饰用，所以少量饭一点