柠檬胡萝卜干
- 炖
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
这是现学现卖的，和同事麻麻学的，本来学的是胡萝卜干儿，但我做出来的没那么干，不过我很喜欢，口感酸甜可口！营养丰富
柠檬胡萝卜干营养建议
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含糖量 16.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
柠檬胡萝卜干的食材2人份
- 胡萝卜7根
- 柠檬2个
- 冰糖300克
柠檬胡萝卜干的做法
1
将胡萝卜削皮，洗干净，切片
2
柠檬用盐清洗后，洗净切片
3
把胡萝卜片、柠檬片、冰糖一起放入不粘锅中
4
加一碗水，不要加太多水，否则要煮很久！放一碗水煮开，待汤汁收干
5
将收干汁的胡萝卜盛出，放入烤箱中，上下火180度，烤20分钟，拿出晾干即可
成品图
柠檬胡萝卜干的烹饪技巧
这次做的没那么干巴，不过味道很不错，酸甜口的，想吃甜的可以多放点冰糖！大家也可以炖着吃，多留些汁，用冰箱冷藏一下，可以当罐头吃