芒果小土司
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
芒果土司，分量减半，做成小土司，正好把那盒冷冻芒果泥的剩余部分解决掉。 气温骤降，冬天一下子就到了，很突然，很意外。小土司的成长也因此变得艰难起来。终于长到模具上缘。天空阴沉，或许还有一场雨，一场冷。烤箱很温暖，金灿灿的芒果黄也呈现着融融暖意。。。。
芒果小土司营养建议
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含糖量 42.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芒果小土司的食材2人份
- 芒果泥88克
- 鸡蛋25克
- 高筋面粉125克
- 糖15克
- 盐1克
- 玉米油10克
- 干酵母1.5克
芒果小土司的做法
1
用料：芒果泥58克，蛋液25克，糖15克，盐1克，玉米油10克，高筋粉125克，干酵母1.5克
2
将所有材料倒入面包机，启动和面程序
3
搅拌至能拉出薄膜，
4
放入碗中，进行 基础发酵
5
面团长大至两倍
6
排气，分割成三等分，滚圆，松散10-15分钟
7
擀成椭圆形，
8
卷起
9
放入抹油的模具中，最后发酵
10
面团长至八九分满，表面刷蛋液
11
放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约25分钟左右
12
表面金黄，出炉，
13
立即脱模，晾凉
成品图
芒果小土司的烹饪技巧
此面团也可以做成小面包
非不粘模具需在内壁抹油，以便于脱模
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整