清真糖醋里脊
- 炒
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
家里来了客人，回民，所以用鸡胸肉做的，一样好吃。
清真糖醋里脊营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清真糖醋里脊的食材2人份
- 鸡胸脯肉500克
- 食盐5克
- 生抽5克
- 番茄酱100毫升
- 糖15克
- 蚝油5克
- 料酒5克
- 面粉50克
- 醋2克
清真糖醋里脊的做法
1
准备好鸡胸肉
2
切成细条
3
放盐、生抽、蚝油、料酒
4
再放入面粉
5
把肉抓匀，让肉条每一面都粘有面粉，静置15分钟入味
6
锅内热油
7
一条一条的下锅炸
8
炸成金黄色了就捞出，放在厨房纸上吸油
9
调汁，番茄酱、糖、少量生抽、少量盐，加水搅匀
10
锅内不用放油，直接把汁倒入锅里
11
然后把鸡肉放进去进行翻搅，收汁
12
收好汁，淋一点醋，盛出即可
成品图
清真糖醋里脊的烹饪技巧
用鸡胸肉代替了里脊肉，口感一样的