诗文 | 清真糖醋里脊 |
释义 |
![]() 清真糖醋里脊
家里来了客人,回民,所以用鸡胸肉做的,一样好吃。 清真糖醋里脊营养建议
清真糖醋里脊的食材2人份
清真糖醋里脊的做法
1
![]() 准备好鸡胸肉
2
![]() 切成细条
3
![]() 放盐、生抽、蚝油、料酒
4
![]() 再放入面粉
5
![]() 把肉抓匀,让肉条每一面都粘有面粉,静置15分钟入味
6
![]() 锅内热油
7
![]() 一条一条的下锅炸
8
![]() 炸成金黄色了就捞出,放在厨房纸上吸油
9
![]() 调汁,番茄酱、糖、少量生抽、少量盐,加水搅匀
10
![]() 锅内不用放油,直接把汁倒入锅里
11
![]() 然后把鸡肉放进去进行翻搅,收汁
12
![]() 收好汁,淋一点醋,盛出即可
成品图
清真糖醋里脊的烹饪技巧用鸡胸肉代替了里脊肉,口感一样的 |
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