芝麻豆渣花卷
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
磨豆浆的豆渣，做面食的时候放进去，味道很不错哦，关键是营养一点也不浪费啊。
芝麻豆渣花卷营养建议
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含糖量 29.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝麻豆渣花卷的食材2人份
- 豆渣100G
- 面粉250克
- 酵母(干)3克
- 辣酱1大勺
- 黑芝麻10克
- 白芝麻10克
- 水适量
芝麻豆渣花卷的做法
1
磨核桃黄豆豆浆剩下豆渣
2
用纱布裹住豆渣，挤掉水分
3
后放入面包机
4
加入面粉
5
酵母用温水化开
6
加入面粉中揉成面团
7
发酵至两倍大
8
拿出重新揉均匀
9
擀成长方形面片
10
抹上辣酱，撒黑白芝麻
11
卷起来
12
分割剂子
13
每两个剂子叠在一起，用筷子在中间压一下
14
蒸锅刷油将花卷生坯放在蒸笼上，醒发半小时。中火蒸二十分钟，关火，三分钟后开盖即可
成品图
芝麻豆渣花卷的烹饪技巧
豆渣里面已经有水分了，所以揉面的时候要酌量加水哦