紫薯蛋挞
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
内馅的话，大家可以随意发挥，我是用的家里现成的紫薯，也可以用其它的水果代替。反正自己喜欢什么就放什么好了。
紫薯蛋挞营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯蛋挞的食材2人份
- 鸡蛋黄2个
- 低筋面粉7克
- 紫薯1个
- 冷冻蛋挞皮6个
- 淡奶油75克
- 牛奶70克
- 淡奶7克
- 绵白糖30克
紫薯蛋挞的做法
1
准备冷冻蛋挞皮、淡奶油 、纯牛奶 、炼乳 、绵白糖 、鸡蛋黄、低筋面粉 、 紫薯，紫薯煮熟后，切成小块
2
放入挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器内，一边加热，一边搅拌，至糖完全融化
3
放凉的挞水，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀
4
挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可
成品图
