【花开富贵】蒜蓉粉丝虾
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
把粉丝和虾放在一起上锅蒸，蒸出来的味道鲜美好吃，这两种食材绝对是天生一对。虾蒸出来Q弹嫩滑，粉丝吸足了虾的鲜味，两者相辅相成，而且无需太多的调料，这道菜就足够的鲜美。
【花开富贵】蒜蓉粉丝虾营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
【花开富贵】蒜蓉粉丝虾的食材2人份
- 虾300克
- 粉丝1把
- 蒜5克
- 葱2克
- 盐1克
- 生抽3克
- 油2克
【花开富贵】蒜蓉粉丝虾的做法
1
准备好食材
2
粉丝提前放入水中浸泡，泡软后捞出备用
3
用刀在虾的背部划开，去除虾线，再用刀背在虾的身体上剁上几刀
4
将蒜去皮切碎，葱洗净切成葱花备用
5
将浸泡好的粉丝放入盘中，倒入少许生抽搅拌均匀。锅内放油烧至6成热，下一半的蒜末炸成金黄色关火后放入另一半蒜末，用余温爆香
6
锅内放油烧至6成热，下一半的蒜末炸成金黄色关火后放入另一半蒜末，用余温爆香
7
将炸好的蒜蓉倒入碗中，加入生抽和盐搅拌均匀备用
8
将处理好的虾摆在粉丝上，再将炸好的蒜蓉汁浇在虾和粉丝的上面
9
锅内加入适量水，将粉丝虾放入蒸锅，水开后5左右即可关火
成品图
