请收下我的橙意～.～香橙麦芬蛋糕
- 烤
- 果味
- <30分钟
- 初级入门
这款麦芬用了整个橙子制作，但没有橙子的苦涩味，怎么做到的呢？跟我来，答案即将揭晓，带你进入一个水果变形麦芬蛋糕的奇妙之旅。
请收下我的橙意～.～香橙麦芬蛋糕营养建议
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含糖量 23.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
请收下我的橙意～.～香橙麦芬蛋糕的食材2人份
- 大橙子1个
- 糖A20克
- 黄油130克
- 糖B(已减糖量)50克
- 鸡蛋80克
- 低筋面粉200克
- 泡打粉5克
- 盐适量
请收下我的橙意～.～香橙麦芬蛋糕的做法
1
橙子用盐搓洗干净。入开水锅煮30分钟
2
切小块，打碎
3
放入锅中加糖A，搅拌到糖融化即可
4
黄油软化加糖B打发至发白，分次加蛋液打发
5
加入橙子碎搅匀
6
过筛加入低粉泡打粉
7
挤入模具。烤箱170℃预热，烤25分钟
8
切一片橙子装饰一下，满满的仪式感。配上黑咖就是一款优质下午茶点了
成品图
请收下我的橙意～.～香橙麦芬蛋糕的烹饪技巧
配方已经减了糖了，成品甜味不重