蒜黄小包子
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
蒜黄是大蒜经过不见光的软化培育后生长出来的幼苗，含有大量的胡萝卜素和核黄素，不仅能够预防流感，还能润肠通便。 用新鲜的蒜黄加上鲜嫩的鸡蛋蒸的包子，自带一股清香，鲜嫩好吃。馅料又鲜又嫩，包子又白又软，非常好吃。
蒜黄小包子营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜黄小包子的食材2人份
- 面粉500克
- 水270克
- 蒜黄400克
- 鸡蛋4个
- 泡发的木耳1小把
- 酵母5克
- 白糖5克
- 盐适量
- 料酒2勺
- 香油适量
- 鸡精1小勺
蒜黄小包子的做法
1
准备好需要的食材
2
蒜黄洗净切碎，木耳洗净切碎
3
鸡蛋加盐、料酒入油锅炒熟晾凉
4
加入蒜黄、木耳碎，加入适量盐，香油，鸡精搅拌均匀就好了
5
面粉加酵母加糖加水揉成面团，发酵到2倍大
6
揪成剂子擀成包子皮
7
包上适量馅儿，成为小包子
8
醒发15分钟后，凉水如果，大火烧开后转中火，蒸8分钟即可
9
蒸好了，出锅
成品图
