香酥鸡肉条
- 炸
- 五香味
- <30分钟
- 初中水平
下午茶首选。
香酥鸡肉条营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥鸡肉条的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 盐1匙
- 蚝油2勺
- 料酒1勺
- 玉米面200克
- 鸡蛋2个
- 面包糠400克
- 食用油600克
- 鸡精1匙
香酥鸡肉条的做法
1
把鸡胸肉洗净切成条状。 酱料倒入盖保鲜膜腌制2小时以上
2
抓匀腌制
3
准备玉米面
4
鸡蛋液
5
面包糠备用
6
把腌好的鸡肉条拿出，先裹上玉米面
7
再裹上鸡蛋液
8
最后再沾面包糠
9
把每块都沾上
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锅倒入多点油，油温热后筷子有小泡就可以
11
把鸡肉条放入油锅中，中火油炸至金黄捞出，
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继续所有炸完，再用大火烧热，全部鸡肉条回锅再炸酥脆捞出。（这个时间要快速，不能让颜色变深）
成品图
香酥鸡肉条的烹饪技巧
自己也可以做上外卖一样口味的鸡肉，喜欢的可以尝试做，也会爱上这口