麻辣毛肚豆皮串
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
一说到麻辣串串，一定有很多人像我一样吃的一串串停不下来。其实好吃的麻辣串串在家也可以轻松做哦。只要准备一盒呷哺呷哺鸳鸯火锅底料（内含台式麻辣底料+番茄火锅底料）就可以啦，根据做的量取适量的麻辣火锅底料，用高汤煮一下就可以啦。
麻辣毛肚豆皮串营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣毛肚豆皮串的食材2人份
- 牛肚200克
- 千张1张
- 呷哺呷哺麻辣火锅底料1大勺
- 姜末适量
- 黄酒1毫升
- 高汤1大碗
麻辣毛肚豆皮串的做法
1
超市买的处理好的毛肚，切的很规矩，用起来很方便
2
薄的豆皮切的和毛肚一样宽的条
3
呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，取麻辣底料一大勺
4
锅里放油炒姜末
5
放入麻辣火锅底料，加黄酒超出红油
6
倒入一碗高汤煮开
7
先下豆皮浸入汤里煮10分钟左右。豆皮多煮一会儿更入味
8
豆皮煮好放一边，把毛肚串放入浸煮十几秒就可以了
9
带汤盛出来，撒一点熟芝麻就可以享用啦。“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾”
成品图
麻辣毛肚豆皮串的烹饪技巧
火锅底料的用量根据食材的多少和自己的口味调整