莴笋叶炒肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
在我眼里，许多不能吃的东西在妈妈手底下都变成了菜，导致我结婚后也习惯了，把西兰花的帮子削掉硬皮，切一切也炒了，水萝卜头上的叶子也凉拌凉拌吃了，现在买了莴笋，也习惯性的学妈妈曾经做过的那样，和猪肉一起炒了。炒好一尝，味道还真不错，有种淡淡的特别的香味，反正是比水萝卜的叶子好吃。
莴笋叶炒肉营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莴笋叶炒肉的食材2人份
- 莴笋叶300克
- 猪肉100克
- 油8克
- 大料 1克
- 料酒 2克
- 醋 1克
- 生抽2克
- 盐 2克
- 花椒 1克
- 姜1克
- 葱4克
- 蒜4克
莴笋叶炒肉的做法
1
锅中倒油，放入几个花椒和大料
2
等花椒和大料变色后，下入猪肉翻炒
3
倒入葱姜蒜翻炒。倒入料酒、醋、生抽
4
倒入切成段的莴笋叶翻炒
5
最后放入适量盐
成品图
莴笋叶炒肉的烹饪技巧
最后放盐可以使莴笋叶出的水不会太多