麻辣香锅
- 爆
- 香辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
你还垂涎于外面的麻辣香锅吗？
麻辣香锅营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣香锅的食材2人份
- 藕1/3截
- 蘑菇500克
- 菠菜500克
- 鱼丸子300克
- 花生米200克
- 姜1/2块
- 植物油适量
- 辣椒油少量
- 豆瓣酱少量
- 盐少量
麻辣香锅的做法
1
把藕切成0.5CM厚片放进锅里煮，水开了就捞出来。煮的时间太长，藕就不脆了
2
煮菠菜不要盖盖子，盖盖子菠菜容易煮的发黑，颜色就不好看了。（这次的图片没拍，用以前的吧）
3
把所以煮好的才捞出来控水
4
没来得及拍照。油热了放姜片，辣椒，豆瓣酱，炒出香味，再放藕，之后熟的花生米，花生米，放蘑菇，放鱼丸，最后放菠菜，煮熟的菠菜本来就容易炒，所以要最后放
5
看着怎么样？这不是一个人的饭，三个人都可以的
成品图
麻辣香锅的烹饪技巧
买藕不要买特别干净特别白的，那种不脆，相反有淤泥的，黑的是脆的白莲藕