豆瓣金鲳鱼
- 炖
- 豆瓣味
- <15分钟
- 初中水平
金鲳鱼没小刺小孩子可以吃
豆瓣金鲳鱼营养建议
-
含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆瓣金鲳鱼的食材2人份
- 金昌鱼1
- 啤酒1瓶
- 海天黄豆酱3勺
- 葱段3根
- 姜丝少许
- 料酒少量
- 盐少许
- 醋少许
- 糖少许
豆瓣金鲳鱼的做法
1
金鲳鱼要把鱼鳞挂干净
2
横三刀竖三刀伤口抹上盐和料酒腌制30分钟
3
两面煎成金黄色
4
准备好豆瓣和啤酒
5
加油放姜丝和葱段爆香！爆炒加入豆瓣！放点醋和糖放入鱼翻炒几下
6
加入啤酒！要么过鱼！开始炖
7
炖15分钟后啤酒炖干就可以出锅了！
豆瓣金鲳鱼的烹饪技巧
炸鱼的时候火不能太小！