裱花蛋糕：太阳花
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
突来的任务。没有任何想法，也懒得紧急构思，边做边看吧。 本以为入秋以后的气温应该不会如炎夏那般让奶油迅速融化，搞得人手忙脚乱。然而，20多度的室温加上手心的温度，奶油还是迅速在袋中融化。只有最 初的底圈围边保持了挺立的形状。中央一圈贝壳还未挤到一半，花纹便开始模糊得让人心慌。尚未形成的构思，全被堵回在未萌状态。所有的心思全都转到如何收拾这狼狈场面，尽快结束还未曾展开的任务。 勉强在顶边摆上一圈小贝壳，奶油已经出现流坠。添加些许奶油之后，又勉强能在侧面挂上一圈三星阵。看起来不那么空了，迅速调出红色奶油，直接用裱花袋在剩下的虚空中挤上杂乱的线条。并索性就让它在侧面滴落，形成流坠的线条。 然后？没有然后。。。。。所有未曾展开的，就此草草收场。底板上，已然有液体渗出，渐渐洇开。。。
裱花蛋糕：太阳花营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
裱花蛋糕：太阳花的食材2人份
- 8寸戚风蛋糕1个
- 细砂糖35克
- 动物性鲜奶油350克
- 红黄色素少许
裱花蛋糕：太阳花的做法
1
用料：8寸戚风蛋糕1个，动物性鲜奶油350克，细砂糖35克，红黄色素少许 用具：五齿花嘴，十齿花嘴，细裱袋，裱花袋，裱花转台，打蛋器
2
蛋糕横剖成两半，去净碎屑。淡奶油加糖，搅打至能保持花纹的状态。先在一片蛋糕上抹满奶油，放上另一片，抹面
3
放上另一片，抹面
4
用黄色色素调出黄色奶油，用五齿星嘴在底面挤一圈贝壳纹围边。换10齿星嘴在顶面中央用贝壳纹围成一圈。在顶面边缘以相间一个的距离挤一圈贝壳纹，换五齿星嘴在贝壳的间隙沿侧面向下挤三个连续的星星
5
调红色奶油，用细裱袋在顶面边缘的贝壳纹内侧用线条围边，并在贝壳之间挤一个小点。在中央太阳花的花瓣尖上点上红色小点。再用线条填满太阳花内部的空白
6
最后在边缘贝壳的尖上用红色奶油拉出流坠线条
成品图
裱花蛋糕：太阳花的烹饪技巧
动物性鲜奶油受温度影响较大，打发好的奶油暂时不用的话需放入冰箱冷藏保存。用时再取出。
做好的蛋糕如果不马上吃，应放入冰箱冷藏保存