炸鲜蘑
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
酥脆好吃
炸鲜蘑营养建议
-
含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸鲜蘑的食材2人份
- 鲜蘑400克
- 全蛋25克
- 精盐少许
- 五香粉少许
- 面粉适量
- 淀粉适量
炸鲜蘑的做法
1
鲜蘑撕成条
2
用开水焯一下
3
过凉水挤出水分，放入鸡蛋拌均匀，放入面粉和淀粉
4
拌均匀放入五香粉和精盐
5
拌均匀腌制10分钟
6
锅中放宽油烧6成热，下入鲜蘑散开
7
炸制酥脆
8
复炸一次会更脆，捞出控油
9
酥脆好吃