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诗文 香蕉玛德琳
释义
香蕉玛德琳的做法

香蕉玛德琳

  • 烘焙
  • 甜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

刚好家里有熟透的香蕉,那就烤个玛德琳,冰箱冷藏两天刚好吃,结果没想到成品太好吃了,直接被两娃秒好几个!

香蕉玛德琳营养建议

  • 含糖量 21.7
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

香蕉玛德琳的食材2人份

  • 香蕉130克
  • 鸡蛋60克
  • 黄油60克
  • 低筋面粉100克
  • 泡打粉2克
  • 细砂糖10克

香蕉玛德琳的做法

1 香蕉玛德琳菜谱图解

准备食材,香蕉一定要熟透的

2 香蕉玛德琳菜谱图解

黄油隔热水融化

3 香蕉玛德琳菜谱图解

细砂糖鸡蛋用蛋抽搅打均匀

4 香蕉玛德琳菜谱图解

加入熟透的香蕉,熟透的香蕉搅拌几下就刚刚好

5 香蕉玛德琳菜谱图解

稍微带点颗粒感成品更好吃

6 香蕉玛德琳菜谱图解

过筛低粉,泡打粉,混合均匀

7 香蕉玛德琳菜谱图解

做好的香蕉面糊

8 香蕉玛德琳菜谱图解

融化好的黄油的分次加入,每次都混合均匀再加入下一次

9 香蕉玛德琳菜谱图解

做好的蛋糕糊

10 香蕉玛德琳菜谱图解

装入裱花袋,放入冰箱冷藏一小时

11 香蕉玛德琳菜谱图解

处理模具,先抹一层黄油

12 香蕉玛德琳菜谱图解

再过筛一层低粉,放入冰箱冷藏备用

13 香蕉玛德琳菜谱图解

蛋糕糊冷藏好取出,模具取出,抖掉多余的粉,再挤入蛋糕糊,震下模具

14 香蕉玛德琳菜谱图解

送入预热好的烤箱上下火180度烘烤20分钟,注意烤箱需要提前十分钟预热

15 香蕉玛德琳菜谱图解

慢慢就出现小肚子啦!我最爱的玛德琳就是因为它可爱的外形吸引了我

16 香蕉玛德琳菜谱图解

出炉震下烤盘,震出热气,倒扣让蛋糕脱模掉下来放在晾网上晾凉即可,放入冰箱冷藏保存两天食用口感最好

17 香蕉玛德琳菜谱图解

超级香,还低糖哦!

成品图

香蕉玛德琳的烹饪技巧

香蕉要熟透的
烘烤时间和温度可以根据你用的模具大小调整

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 15:56:45