豆浆哈斯
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
健康低脂的面包
豆浆哈斯营养建议
-
含糖量 32.13克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
豆浆哈斯的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 豆浆150克
- 炼乳25克
- 蛋液适量
- 盐2克
- 酵母3克
- 糖10克
豆浆哈斯的做法
1
80克黄豆加1000毫升水，放入豆浆机
2
选择干豆/湿豆程序，做豆浆
3
把豆浆过滤，放置温热
4
取150克豆浆，和面包体材料一起揉至扩展阶段，放温暖处发酵至2倍大
5
面团分成4份醒面15分钟
6
每份面团擀圆
7
上下折起
8
捏紧衔接处，整理成椭圆形
9
放入温暖的地方二发
10
二发完毕割口 ，刷蛋液，烤箱175度22分钟左右
成品图
豆浆哈斯的烹饪技巧
豆浆要放至温热，以免烫伤酵母失效
具体时间温度，请参考自家烤箱