老北京炸酱面
- 煮
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
想吃这口儿
老北京炸酱面营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
老北京炸酱面的食材2人份
- 六必居甜面酱2
- 六必居干黄酱1
- 五花肉500克
- 手擀面依个人
- 生抽适量
- 葱适量
- 姜适量
老北京炸酱面的做法
1
五花肉分瘦和肥切丁备用、姜切末、葱切末备用
2
甜面酱和干黄酱用热水卸开备用
3
热锅倒油、要比炒菜时候油多一些，小火下葱姜慢慢翻炒出香味
4
放入肥肉丁、不停翻炒出油
5
放入瘦肉丁 炒至变色
6
加入适量生抽调色、均匀后出锅备用
7
放入卸好的酱小火翻炒、适量加些热水
8
放入之前炒好的肉丁 小火继续翻炒
9
切些菜码 黄瓜丝 豆芽 萝卜丝等根据个人口味
10
下面煮熟 开吃
成品图
